【鮮魚屋】現撈急凍台灣野生嘉鱲魚*1條

不管是「一午、二鮸、三嘉鱲」或是「一午、二鯧，三鮸、四嘉鱲」，「嘉鱲」魚油脂豐、肉質細嫩且帶有股清香，讓嘉鱲在美味好魚的排名上，始終維持在前五名。 尤其嘉鱲魚外表有著豔麗銀紅色鱗片、還帶點寶藍色斑，算是所有鯛科魚類中的大美人，話說「春鮸冬嘉臘」秋冬時節魚肉最為美味，加上紅色外型討喜，因此逢年過節民間年節祭祀時嘉鱲魚做為牲禮敬神，餐桌上總少不了嘉鱲魚，連日本人也把嘉鱲（真鯛）視之為「百魚之王」，是婚禮或慶典中不可或缺的吉祥魚。現在嘉鱲魚也有人工海水箱網養殖，【鮮魚屋】販售的是野生嘉鱲魚，野生的肉質細嫩多汁，口感比養殖的好吃，養殖的嘉鱲肉質較粗。除了魚肉拿來做成生魚片外，還可燒烤、清蒸、香煎等方式烹調，吃法多變化。

【鮮魚屋】嚴選基隆崁仔頂本島現撈魚貨保證新鮮。當日捕撈立即去鰓去肚，並真空包裝急速冷凍，內臟已經清除的非常乾淨，料理時可不剪開真空袋放置流水退冰解凍，即可料理。

．主商品：現撈急凍台灣野生嘉鱲魚*1包
．產地：台灣
．保存期限：6個月
．保存方式：冷凍-18℃以下
．包裝方式：真空包裝，新鮮美味不流失
．食品業者登錄字號：A-153127409-00000-9

．配送地點限制：限台灣本島，離島不配送
．配送方式：全程冷凍配送