【鮮魚屋】現撈急凍台灣野生三牙魚*1條

三牙魚外型與野生黃魚很像，肉質口感也接近相似，但是價格卻為平民樸實，與黃魚同屬於石首科的魚類。在料理上多以乾煎、紅燒居多，清蒸也是可以的海魚。一般的消費者會誤跟大陸養殖的黃魚相混，但其實三牙魚的肉質不像養殖黃魚的肉質偏軟爛的口感，三牙肉質屬於細Q紮實但不是結實硬的感覺，有點像似野生黃魚，肉質細中帶Q，因而在宴請賓客時也很常會有的一道高貴大方的野生海魚。

【鮮魚屋】嚴選基隆崁仔頂本島現撈魚貨保證新鮮。當日捕撈立即去鰓去肚，並真空包裝急速冷凍，內臟已經清除的非常乾淨，料理時可不剪開真空袋放置流水退冰解凍，即可料理。

．主商品：現撈急凍台灣野生三牙魚*1包
．產地：台灣
．保存期限：6個月
．保存方式：冷凍-18℃以下
．包裝方式：真空包裝，新鮮美味不流失
．食品業者登錄字號：A-153127409-00000-9

．配送地點限制：限台灣本島，離島不配送
．配送方式：全程冷凍配送