【鮮魚屋】現撈急凍台灣野生三牙魚*1條

肉質屬於細Q的口感,與野生黃魚肉質相似
與野生黃魚同科種的魚類,屬於高級好吃的魚
NT$380
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商品介紹

三牙魚外型與野生黃魚很像,肉質口感也接近相似,但是價格卻為平民樸實,與黃魚同屬於石首科的魚類。在料理上多以乾煎、紅燒居多,清蒸也是可以的海魚。一般的消費者會誤跟大陸養殖的黃魚相混,但其實三牙魚的肉質不像養殖黃魚的肉質偏軟爛的口感,三牙肉質屬於細Q紮實但不是結實硬的感覺,有點像似野生黃魚,肉質細中帶Q,因而在宴請賓客時也很常會有的一道高貴大方的野生海魚。

【鮮魚屋】嚴選基隆崁仔頂本島現撈魚貨保證新鮮。當日捕撈立即去鰓去肚,並真空包裝急速冷凍,內臟已經清除的非常乾淨,料理時可不剪開真空袋放置流水退冰解凍,即可料理。

規格說明

.主商品:現撈急凍台灣野生三牙魚*1包
.產地:台灣
.保存期限:6個月
.保存方式:冷凍-18℃以下
.包裝方式:真空包裝,新鮮美味不流失
.食品業者登錄字號:A-153127409-00000-9

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.配送地點限制:限台灣本島,離島不配送
.配送方式:全程冷凍配送

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